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鲁西斗鸡蛋白质代谢规律的研究

2019-08-02

随着 消费者对家禽 肉品质要求的提高 ,地方品种鸡的开发利用备受关注。鲁西斗鸡具有易管理 、抗病力强 、肉质好等优点 ,近年来其产 肉性能越来越受到人们关注。现阶段 ,国内关于鲁西斗鸡营养需要量 的研究还 较少 ,仅陈冠 军等…研究了鲁西斗鸡产蛋期饲粮适宜粗蛋 白水平 ,而对 于鲁西斗鸡生长期的研究未见相关报道。本试验以13-24周龄鲁西斗鸡为研 究对象 ,旨在通过研究饲粮蛋 白水平对生产性能、体蛋 白沉积 的影响 ,确定 13~24周龄鲁西斗鸡的粗蛋 白需要量 ,为其饲养标准的制定提供参考依据 。

试验 选用 480只 13周 龄鲁西 斗鸡 (公母混雏 )作为试验动物 ,分为 5个处理 ,每个处理 6个重复 ,每个重复 16只 。试 验采用单因子试验设计 ,各处理组分别饲 喂不 同粗蛋 白水平 的饲粮 ,试验分 13-18、19~24周龄 2个 阶段 ,在 18周龄末根据试验 鸡平均体 重重新 分组 ,使其 初始体重无显著性差异。

试验 饲 粮设 计 参考 《鸡 饲 养标 准 》(NY/T33-2004)],并结合企业生产实际 ,采用玉米一豆粕型饲粮 ,用豆粕 、玉米 、大豆油按不 同比例配置同等能 量水平 的不 同粗 蛋 白水平 饲粮 ,用 细砂(≥80目)作为填充物来 配平 配方。饲粮组成及营养水平见表 1。各阶段不 同处理组粗蛋 白梯度为 1%左右 ,赖氨酸 、蛋氨酸 、苏氨酸水平按照粗蛋白水平同比增长或降低 。

试验采用笼养 ,每笼 2只 ,保持室温稳定 ,自然光照。饲养期间 自由采食 、饮水 ,严格按程序进行常规免疫 ,每天观察斗鸡的精神状况 ,为减少打斗情况 ,尽量避免鸡位置的挪移。

 


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